【Teknika ta' sfond】
Frott u ħxejjex friski mhumiex stabbli fuq l-ixkaffa, jitħassru, u għandhom bejgħ frisk limitat. Fil-parks tat-tħawwil tal-frott u l-ħaxix, 10 fil-mija sa 30 fil-mija tal-frott u l-ħaxix (b'referenza għal frott u ħxejjex li ma jissodisfawx l-istandard minħabba d-daqs jew id-dehra wara l-maturità) ma jintużawx. Għalhekk, l-ipproċessar fil-fond tal-frott u l-ħaxix sar parti neċessarja biex jiżdied il-valur miżjud u tiġi evitata l-ħela tar-riżorsi.
It-tnixxif huwa mod komuni u effettiv biex ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-frott u l-ħaxix. L-effetti ta 'metodi differenti ta' tnixxif fuq il-kulur u l-kompożizzjoni tan-nutrijenti tal-frott u l-ħxejjex kienu pjuttost differenti. Meta mqabbel mal-metodi tradizzjonali tat-tnixxif tax-xemx u tat-tnixxif, il-metodu tat-tnixxif bil-friża għandu l-aħjar effett. Il-frott u l-ħaxix imnixxef miksub għandhom struttura laxka, kulur tajjeb, prodotti iqarmeċ u kwalità nutrittiva aħjar, filwaqt li l-frott u l-ħaxix imnixxef miksuba bit-tnixxif bl-arja sħuna għandhom l-agħar kwalità.
【Proċess tat-tnixxif bil-friża tal-frott u l-ħaxix】
1. Trattament minn qabel tal-frott u l-ħaxix: Naddaf il-frott u l-ħaxix, il-qoxra u l-qalba, imbagħad qatgħuhom fi blokki ta 'daqs ugwali (jew flieli u strixxi, li jistgħu jiġu pproċessati skont ir-rekwiżiti tal-prodott), u mbagħad poġġihom ċatti ġo il-freeze dryer. Fit-trej tal-istainless steel, poġġi t-trej fuq l-ixkaffa tat-tròli tal-materjal.
2. Tnixxif bil-friża bil-vakwu: imbotta t-tròli tal-materjal fil-kamra tat-tnixxif tal-magna tat-tnixxif bil-friża tal-ikel Kassel għal tnixxif bil-friża f'temperatura baxxa. Il-ħin tat-tnixxif bil-friża huwa ta' 18-30 sigħat.
3. L-ipproċessar ta 'wara t-tnixxif bil-friża: Il-prodotti tal-frott u l-ħaxix imnixxef bil-friża huma kkontrollati b'mod strett taħt ċerti kundizzjonijiet ta' temperatura u umdità, u huma ppakkjati u maħżuna skont ir-rekwiżiti tal-liċenzji tal-produzzjoni konvenzjonali.
4. Kontroll tal-kwalità (spezzjoni): ① Indikaturi sensorji, spezzjoni sensorja tal-prodott lest wara t-tnixxif bil-friża. L-indikaturi ta 'spezzjoni jinkludu kulur, morfoloġija tat-tessut, togħma u riħa, u impuritajiet barranin. ② Determinazzjoni tal-kontenut ta 'umdità u r-rata ta' riidratazzjoni.
【Katalgu tat-tagħmir tal-linja tal-produzzjoni tat-tnixxif bil-friża tal-frott u l-ħaxix】
Nru. | Kontenut |
1 | Disinfezzjoni tal-ożonu tal-frott u ħaxix u magna tal-għorik |
2 | Magna tal-ħasil tat-tbaqbieq tal-frott u l-ħaxix |
3 | Feeder tal-Frott taċ-Ċirkolazzjoni |
4 | Tqaxxir/De-corer |
5 | Conveyor li ma jagħmilx ħsara lill-frott u l-ħaxix |
6 | Lift tal-frott u tal-ħaxix |
7 | Conveyor belt tal-frott u tal-ħaxix |
8 | mejda buffer ta' frott u ħaxix ta' ħafna persuni |
9 | Drainer Arja Nixxef |
10 | Magni tat-tqattigħ/tqattigħ awtomatiku |
11 | Kassel Ikel Freeze Dryer |
12 | Sistema ta 'trasferiment ta' materjal |
13 | Sistema ta ' alimentatriċi tal-borża ta ' l-iskala tal-kombinazzjoni kompletament awtomatika |
14 | Għaxar Head Skala Rotazzjoni |
15 | Sistema tal-magna tal-ippakkjar |
16 | Workshop ta 'purifikazzjoni asettika ta' grad ta 'ikel |
Kassel (Zhejiang) Co., Ltd jipprovdi lill-utenti b'servizzi ta 'kuntrattar ġenerali għal tagħmir ta' freeze-drying linji ta 'produzzjoni kompluti biex jissimplifikaw il-proġetti tiegħek ta' freeze-drying!
