Prinċipju ta 'tnixxif ta' l-iffriżar ta 'dryer tal-iffriżar tal-vakwu

Prinċipju ta 'tnixxif ta' l-iffriżar ta 'dryer tal-iffriżar bil-vakwu: Il-proċess ta' tnixxif ta 'l-iffriżar huwa wkoll il-proċess ta' sublimazzjoni ta 'ilma likwidu. L-ilma għandu tliet stati ta 'aggregazzjoni, jiġifieri l-istat likwidu, stat solidu, u stat tal-fwar. Ibbażat fuq it-teorija ta 'l-ekwilibriju bi tliet fażijiet ta' l-ilma, jista 'jkun magħruf li t-temperatura tal-punt triplu ta' l-ilma (il-koeżistenza ta 'fwar, likwidu, u solidu) hija 0. 0098 grad, u l-pressjoni tal-punt triplu hija 609.3Pa. It-tnixxif tal-iffriżar bil-vakwu jitwettaq taħt il-punt triplu. It-tnixxif tal-iffriżar huwa li tuża l-prinċipju li meta l-pressjoni tkun inqas mill-pressjoni tal-punt triplu, il-kristalli tas-silġ jassorbu s-sħana u jikkonvertu direttament fil-fwar tal-ilma fwar biex jiffriżaw materjali friski f'temperatura baxxa fil-magna li tnixxef l-iffriżar tal-vakwu. Taħt l-istat ta 'vakwu għoli, bl-użu tal-karatteristiċi ta' sublimazzjoni ta 'l-ilma, l-ilma fil-materjal jista' jiġi sublimat direttament fil-fwar tal-ilma fl-istat tas-silġ mingħajr it-tidwib tas-silġ, sabiex il-materjal ikun jista 'jitnixxef bl-iffriżar.

Waqt it-tnixxif tal-iffriżar tal-vakwu, it-temperatura tal-pjanċa tat-tisħin, it-temperatura tal-materjal, it-temperatura tal-kondensatur, u l-grad tal-vakwu tal-kamra tat-tnixxif kollha jinbidlu biż-żmien, u kwalunkwe links waħda jew diversi jistgħu jsiru l- "bottleneck" tal-proċess tat-tnixxif. Sabiex tiġi żgurata l-fattibilità tal-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar u proċess kwalifikat ta' prodotti mnixxfa bl-iffriżar, waqt il-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar, it-temperatura tal-prodott u l-pjanċa, it-temperatura tal-kondensatur, u l-grad tal-vakwu huma mfassla f'kurva, li tissejjaħ kurva ta' tnixxif tal-iffriżar. Meta kurvi differenti li jnixxfu l-iffriżar jintużaw għall-istess prodott, il-kwalità tal-prodott hija wkoll differenti; Prodotti differenti, dryers tal-iffriżar tal-vakwu differenti u l-karatteristiċi tal-materjal iffriżat, u kundizzjonijiet operattivi differenti japplikaw ukoll kurvi differenti li jnixxfu l-iffriżar. Anke jekk jinkiseb prodott kwalifikat, id-dejta għandha tiġi analizzata biex tipprovdi bażi għal aktar ottimizzazzjoni. L-għażla ta 'profil xieraq ta' tnixxif ta 'l-iffriżar hija ċ-ċavetta għall-proċess ta' tnixxif ta 'l-iffriżar.