2023 Analiżi tal-valur tal-investiment tas-suq tal-industrija tal-ikel imnixxef bl-iffriżar
L-ikel imnixxef bl-iffriżar jiġi ffriżat malajr, deidrazzjoni simili għas-silġ bil-vakwu, li jippreserva l-kulur oriġinali, l-aroma, it-togħma, in-nutrijenti u d-dehra tal-materjal oriġinali, u għandu reidratazzjoni tajba, u ma fihx addittivi, huwa ikel sanitarju ideali . ikel imnixxef tal-friża taċ-Ċina huwa maqsum fi frott, ħaxix, ikel konvenjenza Frott u ħaxix huma l-MainStay .
Fis-snin reċenti, l-għażliet tal-konsumaturi ta 'snacks saru dejjem aktar diversifikati, wara ċipep tal-patata, strixxi pikkanti, trab tal-bebbux, ikel imnixxef bl-iffriżar magħruf għan- "nutrizzjoni għolja tagħhom, reidratazzjoni għolja, preservazzjoni għolja" u karatteristiċi oħra malajr jokkupaw post fl-armata ta' l-industrija tal-fast food, li jaffettwaw b'mod sottili d-direzzjoni tax-xiri tal-konsumaturi {{1} ikel, frott imnixxef bl-iffriżar mhux biss jista 'jsolvi l-problema ekonomika tat-tħawwil tal-frott, iżda wkoll jissodisfa l-bżonnijiet diversifikati tal-konsumaturi . Xi esperti rrimarkaw li meta mqabbla ma' frott konfettura b'kontenut ta 'melħ ogħla u kontenut ta' zokkor, frott imnixxef bl-iffriżar huma aktar ideali ta 'ikel . fil-preżent, il-frott imnixxef bil-ffriżar ġew rikonoxxuti bħala frott ta' grad għoli. L-Ewropa, l-Istati Uniti, il-Ġappun u pajjiżi u reġjuni oħra żdiedu malajr . iżda fiċ-Ċina, minħabba l-bidu tard u d-domanda baxxa, l-industrija għadha fl-istadju tal-popolarizzazzjoni .
F'termini ta 'segmenti tas-suq, ikel imnixxef bl-iffriżar tal-frott huwa l-kategorija bl-akbar domanda ġenerali għal ikel imnixxef bl-iffriżar fiċ-Ċina, li jammonta għal 39 {. 16%; segwit minn Tunnellati tal-Ikel tal-Konvenjenza 2015, bid-domanda tammonta għal 21.65%; segwit minn ħaxix, bi proporzjon ta 'domanda ta' 20.22%; Laħam, prodotti akkwatiċi u kategoriji oħra ammontaw għal 19.06%.
Taħt il-ħajja b'ritmu mgħaġġel, l-istruttura tal-konsum tan-nies u l-bżonnijiet tas-saħħa qed jiżdiedu kontinwament, u l-ikel konvenjenti mnixxef bl-iffriżar ġibed aktar u aktar attenzjoni . L-Istati Uniti, il-Ġappun, l-Ewropa u pajjiżi oħra huma kollha konsumaturi kbar ta 'ikel imnixxef bl-iffriżar .
Fil-preżent, l-Istati Uniti jikkonsmaw 6 miljun tunnellata ta 'ikel imnixxef bl-iffriżar kull sena, il-Ġappun 2 miljun tunnellata, u Franza 1 . 6 miljun tunnellata . pajjiżi bħall-Ġappun u l-Korea t'Isfel jimportaw ikel imnixxef mill-pajjiż kull sena għal $ 50 biljun . Data oħra turi li fl-2020, ir-rata tat-tkabbir tal-ikel iffriżat Ikel imnixxef bl-iffriżar b'7 . 8%, li juri xejra ta 'żvilupp qawwija. L-esperti jbassru li l-ikel imnixxef bl-iffriżar huwa konformi max-xejra tal-ikel tal-ikel aħdar, konvenjenti u b'saħħtu, u sar żbokk ġdid fl-industrija tal-ikel.
