Proċess ta 'produzzjoni tal-kafè mnixxef bl-iffriżar

"Kafè mnixxef bl-iffriżar" huwa tip ta 'kafè miksub mill-likwidu tal-kafè permezz ta' teknoloġija li tnixxef l-iffriżar, li tista 'tippreserva t-togħma oriġinali tal-kafè . u huwa konvenjenti li tuża, faċli biex tinġarr, tista' tinġibed f'kull ħin, kullimkien, u hija mfittxija ħafna mill-maġġoranza ta 'min iħobb il-kafè!

Kassel Coffee "Freeze Dryer" fil-proċess tal-produzzjoni tal-kafè, il-proċess: ix-xiwi tal-kafè → Estrazzjoni → Konċentrazzjoni → Pre-iffriżar → Tnixxif tal-iffriżar → użin → Ippakkjar .

(1) Estratt tal-Kafè: Tlestiet fil-Workshop ta 'Estrazzjoni;

(2) konċentrazzjoni tal-iffriżar: tagħmir għall-konċentrazzjoni tal-iffriżar jiffriża l-estratt f'kundizzjonijiet ta 'temperatura baxxa, jifred u jneħħi l-kristalli tas-silġ, u jikseb konċentrat ikkonċentrat bil-iffriżar;

(3) Pre-Freezing: Permezz tat-tagħmir tal-iffriżar, it-temperatura tal-iffriżar hija ta 'madwar -50 grad, u t-temperatura tal-iffriżar hija ta' madwar -50 grad, u l-ħxuna tal-folja ffriżata hija inqas minn 1.5 cm biex tiżgura li l-iffriżar ma jiġix delaminat;

(4) Tnixxif primarju: It-tnixxif primarju jsir madwar -30 ~ {0 grad;

(5) Tnixxif Analitiku: It-tnixxif analitiku jsir madwar 10 ~ 60 grad;

Fl-aħħarnett, "kafè mnixxef bl-iffriżar" b'kontenut ta 'ilma ta' madwar 3% huwa miksub u mbagħad jintiżen u ssiġillat għall-imballaġġ .

Huwa importanti ħafna li tagħżel it-tagħmir tal-ffriżar li jnixxef fid-disinn tal-kafè mnixxef bl-iffriżar, u t-tagħmir għandu jissodisfa r-rekwiżiti tal-proċess tat-tnixxif tal-iffriżar .